Суп «Гаспачо» спасет от гипертонии

Регулярное потребление супа гаспачо спасет гипертоников от повышенного артериального давления. К такому выводу пришла группа ученых во главе с Александром Медина-Ремоном из университета Барселоны.

В ходе исследования группа специалистов тестировала суп на 3995 добровольцев, и оказалось, что находящаяся в супе соль никоем образом не повышает давление, потому что такие ингредиенты супа как помидоры, огурцы, чеснок и оливковое масло позитивно сказываются на давлении и перебивают свойства соли. Пишет портал «Медицинские новости». 

В итоге, случаи гипертонии, после съеденного супа, снижались до 27%, так как в блюде много каротина, витамина С и полифенолов.

Исследования опубликованы в журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases.

Вопросы, ответы, комментарии